＜栄養たっぷりパンレシピ＞全粒粉パンケーキ
全粒粉パンケーキを作るための必要時間と金額。

材料は全粒粉、ヨーグルト、牛乳、卵と栄養豊富なものばかり！砂糖の量も少なめでほんのり甘いパンケーキなので、1歳前後から食べられます。材料は混ぜるだけで、失敗もなく、１５分程度で完成♪朝ごはんに作ってみてはいかがでしょうか？

全粒粉の栄養の高さを知っていますか？

全粒粉の栄養の高さを知っていますか？全粒粉は小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にした小麦粉です。食物繊維、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅など全ての栄養素は、小麦粉よりも豊富です。また全粒粉は小麦粉よりも血糖値が上がりにくい特徴もあります。小麦粉を全粒粉に一部置き換えると、健康的で栄養価の高いパンになりますよ。全粒粉の栄養価の高さをグラフにしてみました。小麦粉よりもミネラル、ビタミンが豊富なのが分かります。
食品標準成分表（八訂）に基づく、小麦粉100gと全粒粉100gの栄養価計算のグラフ。

全粒粉パンケーキの栄養

栄養たっぷりの全粒粉で作った全粒粉パンケーキの栄養の高さをグラフにしてみました。全粒粉パンケーキ、牛乳、フルーツヨーグルトの組み合わせで、低カロリーで30～40代の女性の1/3日に必要な栄養素の100％近くを補うことができます。
食品標準成分表（八訂）に基づく、全粒くるみパンの栄養価計算のグラフ。 フルーツヨーグルトと牛乳をそえて。
お子様は年齢に合わせて、量の調節をしてくださいね。

全粒粉パンケーキ　作り方

材料
小麦粉（薄力粉)　　 120g
全粒粉　　　　　　　30g
ベーキングパウダー　6g
ヨーグルト　　　　　100g
牛乳　　　　　　　　70g
卵　　　　　　　　　1個
砂糖　　　　　　　　35g
有塩バター　　　　　20g
作り方
全粒粉パンケーキの作り方⓵ボールに卵、砂糖を入れて混ぜます。
１
ボールに卵、砂糖を入れて混ぜます。
全粒粉パンケーキの作り方⓶ヨーグルト、牛乳を入れて混ぜます。
２
ヨーグルト、牛乳を入れて混ぜます。
全粒粉パンケーキの作り方⓷小麦粉、全粒粉、ベーキングパウダーをまとめて振るい、混ぜます。この時、粒の大きい全粒粉が網に残ると思いますが、網を通さず生地に入れても大丈夫です。
３
小麦粉、全粒粉、ベーキングパウダーをまとめて振るい、混ぜます。この時、粒の大きい全粒粉が網に残ると思いますが、網を通さず生地に入れても大丈夫です。
全粒粉パンケーキの作り方⓸電子レンジでバターを溶かし、加えて混ぜます。
４
電子レンジでバターを溶かし、加えて混ぜます。
全粒粉パンケーキの作り方⓹200度に温めたホットプレートに生地を流し、焼きます。生地がプツプツ膨れてきたら、裏返し、両面焼いてください。
５
200度に温めたホットプレートに生地を流し、焼きます。 　生地がプツプツ膨れてきたら、裏返し、両面焼いてください。
おーしまちゃんおーしまちゃん

１５分程で簡単にできるので、作ってみてください。全粒粉パンケーキにはフルーツヨーグルトや、スープも合います。スープは前日作った残りで時短の朝ご飯になりますよ。

パンに合う野菜をたっぷり使ったスープのレシピまとめ。 パンに合う果物たっぷりのフルーツヨーグルトもレシピまとめ。