１人前野菜が120ｇ近く入っているスープ。家に常備している野菜で思い立った時にすぐに作れるのが魅力です。手作業５分程で手軽にできるので、パンに合わせて朝食に召し上がってみてください。パンに不足する野菜や栄養が補えて、健康的な朝食になりますよ。
じゃがいもスープの栄養
じゃがいもスープの栄養の高さをグラフにしてみました。全粒粉パン、牛乳、じゃがいもスープの組み合わせで、低カロリーで30～40代の女性の1/3日に必要な栄養素の100％近くを補うことができます。
全粒粉パンは栄養バランスが良いですが、全粒粉パンだけでは１食の栄養をすべて満たしてくれるけではありません。
じゃがいもスープにはじゃがいも（食物繊維、クロム、ビタミンB6、ビタミンC豊富）、ニンジン（レチノール豊富）、ベーコン（ビタミンB1豊富）が入っており、パンだけでは足りない栄養も補ってくれます。
パンにスープを合わせれば、おいしく、健康的な食事ができますよ。
お子様は年齢に合わせて、量の調節をしてくださいね。
子供のおおよその必要量
１～２歳 大人の半分
幼稚園児 大人の3/5
小学生低学年 大人の7/10
小学生中学年 大人の8/10
小学生高学年 大人より多い
じゃがいもスープ 作り方（３人分）
材料
じゃがいも 150g
にんじん 100g
たまねぎ 100g
ベーコン 35g
洋風スープの素 3g（お好みで加減を）
作り方
１
じゃがいも、にんじん、たまねぎ、ベーコンはみじん切り。じゃがいもは30秒ほど水にさらすとスープに透明感がでる。
２
じゃがいも、にんじん、たまねぎ、水400mlを入れて中火で煮る。沸騰後、弱火で5～10分煮る。弱火にすると、じゃがいもがつぶれすにスープに透明感がでる。
３
ベーコンを加え、３分ほど煮ると完成。お好みで胡椒やパセリをふる。
おーしまちゃん １５分程で簡単にできるので、ぜひ作ってみてください。作り置きもできるので、便利です。
