材料はお好みのチョコレートとマスカルポーネ。混ぜるだけで、失敗もなく、３分程度で完成です。チョコレートは食物繊維、11種類のミネラル、11種類のビタミンが含まれており、適量食べるには栄養価が高く、体にいい食品として注目されています。チョコレートは製菓用のクーベルチュールを使えば、香り高く、より一層おいしくなります。
チョコクリームの栄養
チョコレートは食物繊維、11種類のミネラル、11種類のビタミンが含まれており、適量食べるには栄養価が高く、体にいい食品として注目されています。
チョコレートとマスカルポーネチーズを使って作ったチョコクリームの栄養の高さをグラフにしてみました
全粒粉パン、牛乳、フルーツヨーグルト、チョコクリームの組み合わせで、低カロリーで30～40代の女性の1/3日に必要な栄養素の100％近くを補うことができます。
チョコクリーム 作り方
材料
チョコ 50g
*製菓用チョコで作ると、 更においしい。
マスカルポーネ 100g
作り方
１
湯せんでチョコを溶かす。
２
マスカルポーネを加え、ヘラで混ぜる。
３
完成。
おーしまちゃん ３分程で簡単にできるので、作ってみてください。マスカルポーネは生クリームのような味のチーズです。生クリームは泡立て必要ですが、マスカルポーネは泡立てがいらないので手早く作ることができます。
今紹介したチョコクリームに合わせた全粒粉パンの作り方はこちらになります
